

この間、
HIDE先生に西尾にある
『吉野寿司』
に、連れて行ってもらいました。
店の雰囲気、大将、女将さん、食材、味
どれをとっても最高でした!!!
僕、個人的に感動した所が、
『おもてなし』
僕たち美容師も接客業なので
お客様を「もてなす」事に関しては、
いつも気にしてサロンワークしているんですが、
僕たちは、1対1です。
そのとき僕たちは、5人で行きました。
大将と女将さんの
「コンビネーション」
「間」
「声の大きさ」
料理を出す時の「演出」
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いっきに全員を相手にして
瞬間、瞬間、「空気」を作っていく。
自分達と違う職人さんとお話すると
勉強になります!!
ありがとうございました!!