美食屋

この間、

HIDE先生に西尾にある

『吉野寿司』

に、連れて行ってもらいました。

店の雰囲気、大将、女将さん、食材、味

どれをとっても最高でした！！！

僕、個人的に感動した所が、

『おもてなし』

僕たち美容師も接客業なので

お客様を「もてなす」事に関しては、

いつも気にしてサロンワークしているんですが、

僕たちは、1対1です。

そのとき僕たちは、5人で行きました。

大将と女将さんの

「コンビネーション」

「間」

「声の大きさ」

料理を出す時の「演出」

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いっきに全員を相手にして

瞬間、瞬間、「空気」を作っていく。

自分達と違う職人さんとお話すると

勉強になります！！

ありがとうございました！！